意式肉酱面

一步一步来

做法与火候

8 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察

1. 锅中加水，烧开后放入意面（等待 6 - 12 分钟）

   参考时间

   6 - 12 分钟

   观察状态

   锅中加水，烧开后放入意面（等待 6 - 12 分钟）

2. 在烧水的时候可以进行下面这些步骤，但请注意煮面的时间

3. 洋葱切成小丁

4. 空锅中倒油，中火下入洋葱碎

   火候

   中火

5. 时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状

   观察状态

   时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状

   做法条件

   时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状

6. 下入肉沫，继续搅拌（搅散），直到肉末变成棕色

7. 加入意大利面酱，稍微搅拌一下即可

8. 把煮好的意大利面沥干水分并倒入肉酱中搅拌均匀即可（或者直接把做好的肉酱倒在意面上也行）

火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。