韩式拌饭

一步一步来

做法与火候

7 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察

1. 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出

   观察状态

   蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出

2. 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出

   观察状态

   煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出

3. 煎溏心蛋

4. 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗

5. 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间

6. 备酱汁 • 10ml 韩式辣酱（甜辣口）+ 5ml 生抽 + 两瓶盖雪碧（也可放无糖雪碧）+ 10g 芝麻 + 5ml 芝麻油 • 搅拌上述酱汁，可以再加生抽和盐

7. 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中

火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。