懒人蛋挞

一步一步来

做法与火候

4 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察

1. 烤箱 200 度，预热 10 分钟

   火候

   200 度

   参考时间

   10 分钟

2. 在烤盘上放上蛋挞皮，蛋挞皮中倒入蛋挞液约 10ml，具体分量需要看蛋挞皮大小，通常倒入 4/5 即可

3. 将烤盘放入烤箱内，上下火 190 度，烤 10 - 20 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度

   火候

   190 度 → 200 - 210 度

   观察状态

   如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度

   做法条件

   如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度

4. 蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可

   观察状态

   蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可

火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。