洋葱炒猪肉

一步一步来

做法与火候

6 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察

1. 洋葱切片，猪肉，蒜头拍碎，以及混合上述调味料备用

2. 炒锅内倒入 1 大匙食用油（等待 10 秒让油温升高），倒入猪肉

   参考时间

   10 秒

3. 炒至变色后下蒜头炒香盛起备用

   观察状态

   炒至变色后下蒜头炒香盛起备用

4. 原锅下洋葱翻炒 3~4 分钟后加入调味料炒匀

   参考时间

   3~4 分钟

5. 下刚盛起备用的猪肉翻炒至猪肉熟后

   观察状态

   下刚盛起备用的猪肉翻炒至猪肉熟后

6. 待猪肉熟后再翻炒 1、2 分钟即可起锅

   参考时间

   2 分钟

火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。