红柚蛋糕

一步一步来

做法与火候

10 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察

1. 锡纸盘里打入鸡蛋 2 个， 加入红柚果肉 20g

2. 锡纸盘中倒入 15ml 油并摇晃锡纸盘时期均匀覆盖盘底

3. 锡纸盘中放入 10g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水

4. 用筷子顺时针方向搅拌至淡黄色糊状

   观察状态

   用筷子顺时针方向搅拌至淡黄色糊状

5. 锡纸盘中放入 5g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水

6. 继续用筷子搅拌至淡黄色糊状

   观察状态

   继续用筷子搅拌至淡黄色糊状

7. 锡纸盘放入空气炸锅的烤篮上，用 180 摄氏度烤 15 分钟

   火候

   180 摄氏度

   参考时间

   15 分钟

8. 打开空气炸锅，小心取出锡纸盘，用筷子或勺子将蛋糕翻面

9. 继续 180 摄氏度烤 8 分钟

   火候

   180 摄氏度

   参考时间

   8 分钟

10. 取出即可食用

火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。