一步一步来
做法与火候
5 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察
热锅
将 50 ml 清水倒入平底锅
将面条放入,炒 1 分钟
- 参考时间
- 1 分钟
将酱料倒入,翻炒 1 分钟
- 参考时间
- 1 分钟
装盘即可
火力档位因灶具、锅具与份量而异;按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。
厨房小叮咛
- 传统意大利面非常长。20 世纪下半叶开始流行短的意大利粉,典型长度 25–30 cm。
- “Spaghettoni”是较厚的意大利粉。“Spaghettini”较细的意大利面。“capellini”是更细版的意大利面。
- 用量参考原菜谱,可按家人食量调整。
来源与署名
菜谱文字
HowToCook · Unlicense
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菜品图片
jingxiang · MIT
原作者生成的菜品参考配图,非本配方烹饪实拍;已截取菜品区并缩放。
