一步一步来
做法与火候
6 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察
清洗米
将米和水一起加入电饭煲中。
连接电饭煲电源，进入加热模式。等待大约 30 分钟。
- 参考时间
- 30 分钟
待电饭煲自动进入保温模式后。
将米在电饭煲中闷 10-15 分钟。
- 参考时间
- 10-15 分钟
盛出米。
火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。
厨房小叮咛
- 不论什么容器，水的量都是可以使用“指尖量水法”煮出好米饭。
- 水的多少是能够严重影响一碗好米饭的口感。
- 南方一般食用江南米，北方一般食用北方大米，江南米会比较细长，而北方大米会比较短且圆。
- 米饭不同品种的米，不同的水量会极度影响口感。
- 用量参考原菜谱，可按家人食量调整。
来源与署名
菜谱文字
HowToCook · Unlicense
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菜品图片
jingxiang · MIT
原作者生成的菜品参考配图，非本配方烹饪实拍；已截取菜品区并缩放。
