一步一步来
做法与火候
6 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察
皮塔饼手撕成两指宽块，以橄榄油煎至褐色。
- 观察状态
- 饼块褐色
以厨房纸沥油，趁热撒上一半漆树果粉。
番茄、黄瓜和小红萝卜粗切成不规则大块。
生菜手撕，香草与葱切碎。
柠檬汁、石榴糖浆、压碎的蒜、剩余漆树果粉、橄榄油和盐搅成汁。
蔬菜拌调味汁，最后加脆饼，立即食用。
火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。
厨房小叮咛
- 原文未给饼块煎制火力或分钟数，只保留褐色观察状态。
- 用量按来源基准份数展示；原库含非线性调料规则，本条未开放自动人数用量换算。
- 总耗时为来源prepMinutes＋cookMinutes参考估计；分步时间仅取正文明确表述。
来源与署名
菜谱文字
UniTools World Recipes · CC BY-SA 4.0
UniTools — theunitools.com；原条目 fattoush。本条中文翻译与结构化改编继续按 CC BY-SA 4.0 分享。
固定来源版本：2f554073f7e730b18d707fe1164d18308f6ec16c
菜品图片
Arousing Appetites · CC BY-SA 3.0
方向修正、最长边不超过1000像素、JPEG压缩；对应菜式参考照片，不声称按本配方实拍。
