一步一步来
做法与火候
4 个步骤 · 火候与时间请结合实际状态观察
若使用苹果醋，先与蛋黄酱充分拌匀。
卷心菜切片或刨丝，粗细按喜好。
大碗混合卷心菜、洋葱与蛋黄酱。
放置至少20分钟，让味道融合；原文更偏好数小时。
- 参考时间
- 至少20分钟，原文建议数小时
火力档位因灶具、锅具与份量而异；按菜谱条件和食物状态调整。未注明的时间不作统一估算。
厨房小叮咛
- 采用原页蛋黄酱分支；未采用替代的2 dL橄榄油。原摘要只写10分钟，未包括至少20分钟静置，因此总时间留空。
来源与署名
菜谱文字
Wikibooks Cookbook · CC BY-SA 4.0
Wikibooks 贡献者；原页 Cookbook:Coleslaw I；贡献者署名见 https://en.wikibooks.org/w/index.php?title=Cookbook:Coleslaw_I&action=history 。中文翻译、结构化整理；本条改编文字继续以 CC BY-SA 4.0 分享。 贡献者名录：Xania、Gentgeen、Darklama、Webaware、Bob2、AnnaKucsma~enwikibooks、Jessicapierce、Kittycataclysm；另含匿名贡献，见历史。
固定来源修订：4630331
菜品图片
stu_spivack · CC BY-SA 2.0
对应菜式成品参考图，已调整尺寸与压缩；不声称为本配方实拍。
